Тендерайзер для м'яса розм'якшувач м'яса ручний універсальний розпушувач для стейків

Тендерайзери - це сучасне кухонне приладдя, яке використовується для підготовки м'яса перед смаженням і є альтернативою традиційним відбивним молоткам. Цей кухонний аксесуар надає м'ясу ніжної та соковитої консистенції. Тендерайзери для м'яса оснащені 48 гострими лезами з нержавіючої сталі.

Головна перевага тендерайзера полягає в тому, що він не розриває волокна м'яса, завдяки чому при термообробці м'ясо практично не втрачає сік, зберігає вагу, розміри та форму. Через множинні проколи всередину продукту проникає більше спецій та тепла, що сприяє більш швидкому маринуванню м'яса, рівномірному проколюванню та скороченню часу приготування.

На відміну від подібних пристроїв, тендерайзер не руйнує волокна м'яса, а лише протикає їх, що дозволяє отримати більш соковитий продукт. Він є незамінним при маринуванні м'яса як у домашніх умовах, так і на великих кухнях.

За допомогою паралельно розташованих лез-голок тендерайзер наносить на поверхню м'яса точні насічки. Ці надрізи не тільки руйнують сполучну тканину, збільшуючи площу продукту для кращого приготування, але й допомагають м'ясу зберігати свої соки, роблячи його ніжнішими та соковитішими.

Цей ручний інструмент дозволяє скоротити час приготування на 40%, роблячи кулінарний процес більш ефективним та приємним.

Призначений для роботи з різними видами м'яса, включаючи свинину, телятину, баранину та рибу, цей універсальний інструмент має конструкцію з міцного пластику з 24 голками-ножами з нержавіючої сталі.

Завдяки своїй унікальній конструкції, тендерайзер забезпечує мінімальний стиск м'яса під час обробки, що дозволяє зберегти більше натуральних соків. На відміну від звичайних молотків для м'яса, які можуть перетворити продукт на кашу та витікання соку, наш тендерайзер делікатно обробляє м'ясні волокна, залишаючи сполучну тканину майже недоторканою.

Особливості

• Ефективне розм'якшення: Цей тендерайзер оснащений 48 надгострими лезами, які проникають навіть у найтвердіші шматки м'яса. Це дозволяє зруйнувати сполучні тканини без зміни форми м'яса, роблячи його неймовірно ніжним та зберігаючи його природні контури.
• Максимальний смак за мінімальний час: Спеціально створені маленькі та глибокі канали прискорюють проникнення маринаду, збагачуючи смак м'яса лише за кілька хвилин.
• Прекрасний дизайн та зручність: Стильний та ергономічний дизайн робить його не лише прикрасою вашої кухні, але й незамінним помічником у приготуванні м'ясних страв. Комфортне використання забезпечується завдяки продуманій формі ручки.
• Простота використання та догляду: Тендерайзер легко очистити під струменем води і можна мити в посудомийній машині.
• Висока продуктивність: Тендерайзер скорочує час приготування м'яса на 40%, роблячи процес швидшим та ефективнішим.
• Безпечне зберігання: Прилад поставляється із захисним чохлом, що забезпечує його безпечне зберігання.

Порядок роботи:

1.Розмістіть м'ясо на обробній дошці з дерева або пластику.
2. Відбийте м'ясо за допомогою інструмента до отримання потрібного результату.

• Уникайте потрапляння лез на кістки. 
• Великі шматки м'яса слід відбивати з обох боків.
• В процесі відбивання можна додати спеції.

Характеристики 

Матеріал лез: нержавіюча сталь
Кількість голок: 48 шт.
Довжина: 15 см
Висота: 11 см
Ширина: 3.4 см
Глибина проникнення лез у м'ясо: 2 см
Вага: 268 г
Розмір в упаковці: 15.5х11.54хсм
Миття в посудомийній машині: так
Країна-виробник товару: Китай