Форма для випічки кошиків, кексів і тарталеток з антипригарним гранітним покриттям

Форма призначена для випічки кошиків на електричній чи газовій плиті. Кошики випікаються з пісочного тіста, потім їх можна начиняти різними начинками: шоколадом, фруктами, збитими вершками, кремами.

Ця форма виробляється з харчового алюмінієвого сплаву і покривається спеціально розробленим інноваційним антипригарним гранітним покриттям, яке складається з трьох компонентів і посилене керамічними мікрочастинками, завдяки чому форма забезпечує високу стійкість до стирання і довговічність у використанні. Це довговічне покриття витримує негативну дію цукру, завдяки йому випічку легко зняти з поверхні форми, а саму форму легко та просто чистити та мити.

Гранітне антипригарне покриття іноді називають ще "кам'яним" за рахунок того, що в його складі є гранітна крихта. Таке покриття більш довговічне в порівнянні зі звичайним антипригарним тефлоновим покриттям і менш сприйнятливим до механічних пошкоджень. Форми з антипригарним покриттям такого типу дуже швидко нагріваються, рівномірно розподіляючи тепло по всій поверхні, і повільніше остигають, що дозволяє зберегти тепло довше, забезпечуючи економію енергії та покращений кулінарний результат. Це робить їх ідеальним вибором для тих, хто цінує якість та довговічність у кулінарії.

Такі кошики відмінно підійдуть для святкового столу. Також їх ще можна начинити салатами, випікаючи солоні кошики.

За один раз можна випекти 7 кошиків.

Матеріал форми ― харчовий алюміній, ручки дерев'яні, незнімні.

Чому варто вибирати форму з антипригарним покриттям?

1. Печиво не пригорає, не розвалюється, зарум'янюється, рівномірно пропікається і його легко зняти з поверхні форми. Форми без антипригарного покриття необхідно прогрівати перед використанням і перед кожним процесом випічки змащувати олією. Потрібно чимало досвіду і навичок, щоб отримати ідеальне на вигляд пісочне печиво з використанням форм для випічки без антипригарного покриття. Для форми з антипригарним покриттям нічого перерахованого вище робити не потрібно - просто вкладаєте тісто у виїмки і ставите на джерело тепла.
2. Зменшення калорійності печива та збереження корисних властивостей продуктів (форми з антипригарним покриттям дозволяють звести до мінімуму кількість жиру при випічці).
3. Економія енергоресурсів в процесі приготування (антипригарне покриття робить стінки і дно форми товщими, за рахунок чого відбувається рівномірне прогрівання і утримання тепла).
4. Простота у догляді (якщо ви ставите питання про те, як очистити форму з антипригарним покриттям, то відповідь дуже проста: достатньо промити форму м'якою губкою або відправити в посудомийну машину).

Нижче наведено рецепт для кошиків, які виходять розсипчасті, м'які і настільки крихкі, що потрібно дуже обережно їх виймати з формочок. А використовуючи для начинки різні джеми і варення, Ви будете ще не раз використовувати цей рецепт

0,5 склянки цукру
1 яйце
100 р вершкового масла (м'якого)
100 г маргарину (м'якого)
0,5 ст. л. майонезу
0,5 ч. л. гашеної соди
2 ст. борошна (450 г)

Змішайте всі інгредієнти. Форму перед випічкою змастіть маслом або маргарином. Розподіліть тісто у формочки, випікайте на електричній чи газовій плиті. Акуратно вийміть готові кошички з форм. Покладіть на дно по шматочку джему, варення або згущеного молока. Зверху можна прикрасити збитими вершками. Заваріть чай і запросіть рідних. Смачного!